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出展企業リスト

株式会社 やまさと


会社・団体名

株式会社 やまさと

所 在 地

山梨県南都留郡山中湖村平野115

T E L

0555-73-9351

F A X

0555-73-9352

代表者 役職氏名

代表取締役 山里 薫

担当者 役職氏名

製麺部 代表取締役 山里 薫

U R L

 https://www.yamasato.info

主な製品・

技術サービス

契約栽培された国産最上級の食味の高い材料を使用した手打蕎麦の業務店運営と製麺業

今回出展予定の

主な製品・

技術サービス

食味が逃げないようにするため、今まで注目されながら実現できなかった茹で時間の短い手打製麺された蕎麦を製麺後直ちに冷凍窒素パックし、長期保存を可能にして業務販売及び小売通販する製品開発に成功しました。
さらに、使用する材料は幻と呼ばれる契約栽培された「山の蕎麦」を使用しています。
拘り商材をお探しの業者様へは最適の商品です。

企業の特徴

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1985年創業、手打蕎麦一筋の弊社が、長年蓄積してきた製麺技術を今回、冷凍手打蕎麦として蕎麦業界保護という視点から開発に成功しました。
蕎麦業界で注目されながら未踏の分野であった冷凍手打生蕎麦を今後、様々なご要望にに対して供給させていただきます。

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